深夜営業が減ると…
私も若かりし頃はオールで遊んだし、仕事でタクシー帰りだったり、深夜（未明）まで活動していたことも多かったですが、最近歳も歳(笑)だし、健康志向で早寝早起きだったりするので、深夜に活動することは減りましたね。また、世の中の流れとして深夜残業はさせないような感じなので、ますます深夜に活動する人が減ってる気がします。
もともと日本の外食産業（に限らず、一般商店も含めて）は営業時間が長すぎるように思います。海外でここまで24時間営業している店が多い国は無いんじゃないでしょうか。
便利さを追求するサービス精神旺盛な国民性…は良いのですが、人間らしい生活に戻ってきてるのではないでしょうかね。
